Is-Franchise: Din Søde Vej til Succes

Is er uden tvivl en af verdens mest elskede desserter. Få kan sige nej til denne cremede, forfriskende godbid, som bringer glæde til mennesker i alle aldre. Ifølge International Ice Cream Association spiser hele 93% af de amerikanske husstande is. Denne enorme efterspørgsel gør isindustrien til et yderst attraktivt marked for iværksættere. At starte en isforretning fra bunden kan dog være en udfordrende opgave, fyldt med ukendte variabler og opstartsbesvær. Her kommer franchise-modellen ind i billedet som en velafprøvet og ofte mere sikker vej til succes. Is-franchises har i årtier tilfredsstillet et stort segment af markedet for søde sager og tilbyder en etableret forretningsmodel, brandgenkendelse og omfattende support, der kan spare dig for mange af de typiske opstartsudfordringer.

Hvorfor investere i en is-franchise?

Selvom ishistorisk har været et sæsonbestemt produkt, der primært nydes i sommermånederne, er forbruget nu mere jævnt fordelt over hele året end tidligere. Denne udvikling skyldes i høj grad isvirksomhedernes evne til at tilpasse sig og diversificere deres menuer. Mange isvirksomheder tilbyder i dag ikke kun is, men også frossen yoghurt, gelato (en italiensk frossen dessert, der ligner is) og skåret is (snow cones), samt kaffe og bagværk. Dette sikrer en mere stabil omsætning året rundt og tiltrækker et bredere kundesegment.

Den globale isindustri, inklusive klassisk is og frosne nyheder, blev i 2018 estimeret til at være 74 milliarder dollars værd. I september 2017 rapporterede IBISWorld, at is- og gelato-franchises havde en årlig omsætning på 2 milliarder dollars med en årlig vækstrate på 3,0%. Disse tal understreger branchens lukrative potentiale og dens fortsatte vækst. Ved at købe en franchise undgår du mange af besværet ved at starte en ny virksomhed, da du får adgang til et gennemprøvet koncept, et anerkendt brand og et supportsystem, der kan guide dig til succes.

Typer af is-franchisekoncepter

Is-franchiseindustrien er rig på forskellige koncepter, der imødekommer forskellige smagspræferencer og forretningsmodeller. Segmentet omfatter en bred vifte af produkter og oplevelser:

• Isbarer (Parlours): Traditionelle butikker, der serverer skovlis, frossen yoghurt og sundaes.
• Gelato-butikker: Specialiseret i den cremede italienske is.
• Frossen yoghurt-butikker: Fokus på sundere alternativer med forskellige toppings.
• Mobile enheder: Isbiler, kiosker og vogne, der tilbyder stor fleksibilitet i placering og kan deltage i arrangementer og festivaler.
• Quick Service Restauranter (QSR): Koncepter, der kombinerer is med andre fastfood-varer som burgere, kaffe eller pizza, for at sikre en helårsindtjening.

Denne diversificering af koncepter giver potentielle franchisetagere mulighed for at vælge en model, der bedst passer til deres investeringsbudget, risikovillighed og markedsmål.

De bedste is-franchisemuligheder i USA

Hvis du overvejer at investere i en is-franchise, har vi samlet en liste over nogle af de bedste muligheder, der findes i USA. Disse brands tilbyder forskellige koncepter og finansielle krav:

Baskin-Robbins

Baskin-Robbins, grundlagt i 1945 af Burt Baskin og Irv Robbins, er verdens største isbutikskæde med lokationer i over 50 lande. Kæden er berømt for sine 31 isvarianter – en til hver dag i måneden – samt frossen yoghurt, sorbet, kager og drikkevarer. Baskin-Robbins er en del af Dunkin' Brands Inc.

• Initial investering: $93.550 - $401.800
• Formuekrav: $250.000
• Likvide midler: $125.000
• Initial franchisegebyr: $25.000
• Løbende royaltygebyr: 5,9%
• Reklame royaltygebyr: 5%

Cold Stone Creamery

Cold Stone Creamery, der åbnede sin første butik i 1988, er kendt for sin frisklavede is, der blandes i hånden med frugt, nødder, slik og cookies på en kold stenplade efter kundernes ønsker. Virksomheden er ejet af Kahala Brands og tilbyder udover premium is også frossen yoghurt.

• Initial investering: $50.200 - $467.525
• Formuekrav: $250.000
• Likvide midler: $100.000
• Initial franchisegebyr: $10.000 - $27.000
• Løbende royaltygebyr: 6%
• Reklame royaltygebyr: 3%

Rita’s Italian Ice

Rita’s Italian Ice blev grundlagt i 1984 og er en populær kæde, der specialiserer sig i italiensk is. Udover is tilbyder de også frossen vaniljekrem, yoghurt, gelato, milkshakes, frosne drikkevarer og sundaes. Rita's begyndte franchising i 1989 og har siden udvidet betydeligt.

• Initial investering: $150.500 - $440.900
• Formuekrav: $300.000
• Likvide midler: $100.000
• Initial franchisegebyr: $30.000
• Løbende royaltygebyr: 6,5%
• Reklame royaltygebyr: 3%

Sub Zero Ice Cream

Sub Zero Ice Cream blev grundlagt i 2004 og er kendt for sin unikke metode til at fryse is øjeblikkeligt ved hjælp af flydende nitrogen. Dette giver kunderne mulighed for at tilpasse deres is ved at vælge mælkebase, smag, mix-ins og tekstur. Sub Zero tilbyder også et videnskabeligt uddannelsesprogram med flydende nitrogen.

• Initial investering: $239.450 - $484.500
• Formuekrav: $300.000 - $1.000.000
• Likvide midler: $75.000 - $1.000.000
• Initial franchisegebyr: $35.000
• Løbende royaltygebyr: 6%
• Reklame royaltygebyr: 2%
• Veteran incitamenter: 25% rabat på franchisegebyr

Dippin’ Dots Franchising LLC

Dippin’ Dots blev opfundet i 1988 af bioteknologen Curt Jones, der brugte kryogen fryseprocesser til at skabe is i små kugler, der ligner prikker. Isen kan stadig smelte, i modsætning til frysetørrede produkter. Dippin' Dots tilbyder enkeltstående detailbutikker og franchises til udvalgte messer og festivaler.

• Initial investering: $112.204 - $366.950
• Formuekrav: $250.000
• Likvide midler: $80.000
• Initial franchisegebyr: $15.000

The Haagen-Dazs Shoppe Co. Inc.

Häagen-Dazs, der startede distribution i 1961, er et anerkendt premium ismærke med over 600 butikker i mere end 50 lande. De tilbyder is, sorbet, frossen yoghurt, shakes, sundaes og kager. Häagen-Dazs yder træning og løbende support til deres franchisetagere.

• Initial investering: $154.158 - $542.408
• Formuekrav: $200.000
• Likvide midler: $80.000
• Initial franchisegebyr: $30.000
• Løbende royaltygebyr: 4%
• Reklame royaltygebyr: 1%

Tasti D-Lite

Tasti D-Lite åbnede i 1987 og sælger en mejeribaseret softice med færre kalorier og kulhydrater end de fleste frosne yoghurter og is. Deres butikker tilbyder et roterende udvalg af over 100 selvbetjeningsvarianter. Virksomheden blev opkøbt i 2007 og begyndte at franchise nationalt i 2008.

• Initial investering: $234.000 - $423.260
• Formuekrav: $250.000
• Likvide midler: $70.000
• Initial franchisegebyr: $30.000
• Løbende royaltygebyr: 5%
• Reklame royaltygebyr: 2%

Marble Slab Creamery

Grundlagt i 1983, Marble Slab Creamery tilbyder hjemmelavet, super-premium is, der tilberedes på bestilling på en marmorplade med et væld af mix-ins. Udover is sælger butikkerne også smoothies, frossen yoghurt, shakes, sundaes og islagkager. Nogle franchisetagere tilbyder også hjemmebag.

• Initial investering: $293.085 - $376.135
• Formuekrav: $250.000
• Likvide midler: $100.000
• Initial franchisegebyr: $15.000 - $25.000
• Løbende royaltygebyr: 6%
• Reklame royaltygebyr: 2%

Bruster’s® Real Ice Cream

Bruster’s har lavet is siden 1989 og er en af landets foretrukne kæder for frosne godbidder. De er kendt for deres hjemmelavede mix, leveret frisk fra mejeriet til hver butik, hvor små partier af is, yoghurt og sorbet laves frisk dagligt. Hver butik tilbyder 30-40 unikke smagsvarianter ud af over 160 opskrifter.

• Minimum likvide midler: $100.000

Kona Ice

Kona Ice er en lastbilbaseret franchise, der bringer hawaiiansk skåret is til kunder ved forskellige arrangementer. Kunderne får selv lov til at vælge og påføre smagsstofferne. Kona Ice franchises er også involveret i fundraising-arrangementer. Udover lastbiler findes der også vogne, kiosker og trailere. Kona Ice rangerer højt på Entrepreneur magazines Franchise 500-liste.

• Likvide midler: $25.000
• Formuekrav: $50.000
• Investering: $99.800 - $109.800
• Initial franchisegebyr: $15.000
• Royaltygebyr: $500/år

Dairy Queen

Dairy Queen, ofte forkortet DQ, åbnede sin første butik i 1940 og har siden da udvidet sit menukort betydeligt. Udover deres populære softice tilbyder nogle lokationer også varm mad. Der findes flere franchiseformater, herunder DQ Grill and Chill, der tilbyder et fuldt udvalg af frosne godbidder og madvarer, samt DQ Orange Julius, der kombinerer is med frugtblendende drikkevarer.

• Likvide midler: $400.000
• Formuekrav: $750.000
• Investering: $356.450 - $1.835.825
• Franchisegebyr: $25.000
• Løbende royaltygebyr: 4%
• Reklame royaltygebyr: 5-6%

Carvel

Carvel indtager en særlig plads i ishistorien som en af de første virksomheder, der franchiserede et iskoncept. Den første Carvel-butik åbnede i 1930'erne. Kæden er kendt for sin is, kager, tærter og andre godbidder, der sælges gennem forskellige lokationer, herunder stadions og supermarkeder, samt deres butikker.

• Likvide midler: $100.000
• Formuekrav: $250.000
• Investering: $317.050 - $518.400

Pinkberry

Pinkberry startede i 2005 og blev hurtigt kendt for sine syrlige frosne yoghurtvarianter, der fik en kultlignende følgerskare. Kæden tilbyder også søde frosne yoghurtvarianter, yoghurtsmoothies og shakes samt flere fedtfattige mælkeisvarianter. Pinkberry er en del af Kahala Brands.

• Likvide midler: $200.000
• Formuekrav: $400.000
• Investering: $315.000 - $633.000
• Franchisegebyr: $35.000

Culver’s

Culver's fik sin start i 1980'erne med frossen vaniljekrem og signatur ButterBurgers. Udover den frosne vaniljekrem og burgere tilbyder Culver's en bred menu, der inkluderer skaldyr, kylling og stegte ostekvark. Virksomheden rangerer højt på Entrepreneur magazines Franchise 500-liste.

• Likvide midler: $350.000
• Total investering: $1.439.000 - $3.087.000

Ben & Jerry’s

Ben & Jerry's, grundlagt i 1978 af barndomsvennerne Ben Cohen og Jerry Greenfield, er kendt for sin is med store stykker chokolade, frugt og nødder. Virksomheden opererer med en tredelt mission, der sigter mod at skabe forbundet velstand for alle, der er forbundet med deres forretning, herunder brug af Fairtrade-ingredienser og tilbagegivelsesprogrammer. De kræver ofte, at franchisetagere arbejder fuld tid.

• Likvide midler: $100.000
• Formuekrav: $350.000
• Investering: $143.400 - $446.100
• Franchisegebyr: $37.000
• Løbende royaltygebyr: 3%

Bahama Buck’s Original Shaved Ice

Bahama Buck’s Original Shaved Ice startede i 1989 og er vokset fra en lille snackbar til en populær kæde. Menuen inkluderer snedriver, smoothies, sodavand, lemonader og limeader, frostalattés (kaffe) og forskellige frugtblandinger. Virksomheden er kendt for sine tropiske temaer.

• Likvide midler: $35.000
• Formuekrav: $120.000
• Investering: $60.000 - $140.000
• Franchisegebyr: $15.000

Creamistry

Creamistry, startet i 2013, er en kæde, der fremstiller is på bestilling ved hjælp af flydende nitrogen. Kunderne kan se deres is blive lavet lige foran dem. Creamistry tilbyder også veganske, mælkefri, økologiske og ikke-GMO-baser, herunder en mælkefri sorbetbase og en helt naturlig, vegansk kokosbase.

• Likvide midler: $300.000
• Formuekrav: $500.000
• Investering: $277.500 - $581.000
• Franchisegebyr: $40.000 (første butik) + $224.500 - $576.500 (udviklingsomkostninger)

Happy Joe’s

Happy Joe’s Pizza & Ice Cream Parlor, grundlagt i 1972, kombinerer pizza og is i et familievenligt koncept. Deres signaturvare var Happy Joe’s Special, en pizza med canadisk bacon og surkål, og senere blev Taco Pizza den bedst sælgende. Konceptet stammer fra en baggrund i bageribranchen og pizzaer.

• Initial investering: $189.000 - $1.096.625
• Formuekrav: $300.000 - $500.000
• Likvide midler: $100.000 - $300.000
• Initial franchisegebyr: $25.000 - $30.000
• Løbende royaltygebyr: 4,5-5%
• Reklame royaltygebyr: 1,5%

Sloan’s Ice Cream

Sloan’s Ice Cream, der åbnede sin første butik i 1999, er blevet et ikon i det sydlige Florida for god is og sjov. Deres karakteristiske udseende, fremragende service og uforglemmelige is er blevet en turistattraktion og et populært sted for lokale beboere. Sloan's har modtaget adskillige priser for bedste luksus is.

• Initial investering: $587.952 - $896.600
• Formuekrav: $750.000 - $900.000
• Likvide midler: $150.000 - $225.000
• Initial franchisegebyr: $40.000
• Løbende royaltygebyr: 6%
• Reklame royaltygebyr: 1%

Tikiz Shaved Ice & Ice Cream

Tikiz produktlinje kombinerer to af de mest populære frosne godbidder – is og forfriskende hawaiiansk skåret is. Disse lækre produkter leveres af en mobil forretning i en fantastisk lastbil, hvilket giver stor fleksibilitet til at "gå derhen, hvor folkemængderne er" – herunder boligområder, arbejdspladser, skoler, festivaler og særlige begivenheder. Fortjenstmargenerne for hawaiiansk skåret is og is siges at være ekstremt høje inden for fødevare- og drikkevareindustrien.

Finansielle krav: Ikke angivet i tilgængelig information.

Sammenlignende Oversigt over Finansielle Krav (Udvalg)

For at give et hurtigt overblik over de finansielle krav for nogle af de populære is-franchises, har vi samlet de vigtigste tal i nedenstående tabel:

Vigtige Overvejelser Før Du Kaster Dig Ud i det

At vælge den rette is-franchise er en vigtig beslutning, der kræver grundig research. Her er nogle nøgleovervejelser:

1. Finansiel Kapacitet: Sørg for at du opfylder kravene til initial investering, formue og likvide midler. Nogle franchisegivere tilbyder intern finansiering, hvilket kan være en fordel.
2. Brandets Omdømme: Vælg et brand med et stærkt omdømme og en loyal kundebase. Dette kan give en fordel i et konkurrencepræget marked.
3. Support og Træning: Undersøg, hvilken type træning og løbende support franchisegiveren tilbyder. Dette er afgørende for din succes, især hvis du er ny inden for branchen.
4. Markedsanalyse: Vurder markedet i dit ønskede område. Er der tilstrækkelig efterspørgsel? Hvem er dine konkurrenter?
5. Konceptets Unikhed: Overvej, hvad der gør franchisen unik. Er det specielle smagsvarianter, en særlig tilberedningsmetode (som flydende nitrogen), eller en diversificeret menu, der appellerer til dig?
6. Engagement: Mange franchiser, især de mere etablerede, forventer, at franchisetageren er fuldtidsengageret i driften af forretningen.

At sikre høj kundetilfredshed bør altid være i centrum for din forretningsstrategi, uanset hvilket koncept du vælger.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Her er svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål om is-franchises:

Er is-franchises rentable?

Ja, is-franchises kan være meget rentable. Isindustrien er globalt set en milliardforretning med en stabil vækst. Franchisemodellen reducerer opstartsrisiciene betydeligt, da du investerer i et gennemprøvet koncept med et etableret brand og supportsystem. Diversificering af menuer og året rundt-forbrug bidrager yderligere til rentabiliteten.

Hvad er de forskellige typer af is-franchises?

Der findes mange typer, herunder traditionelle isbarer, frossen yoghurt-butikker, gelato-butikker, mobile enheder (isbiler, kiosker), og quick service restauranter, der kombinerer is med andre fødevarer som burgere, kaffe eller pizza. Valget afhænger af dit investeringsniveau og den type forretningsmodel, du foretrækker.

Hvilken is-franchise er bedst?

Der er ikke én enkelt "bedste" is-franchise, da det afhænger af dine individuelle mål, budget og præferencer. Nogle leder efter et anerkendt globalt brand som Baskin-Robbins eller Dairy Queen, mens andre foretrækker et mere nichepræget eller innovativt koncept som Sub Zero Ice Cream eller Creamistry. Det er vigtigt at undersøge hver mulighed grundigt og vurdere, hvilken der passer bedst til dig.

Hvor stor er markedsstørrelsen for is-franchises?

Ifølge IBISWorld er markedsstørrelsen for is-franchises estimeret til at være 6 milliarder dollars. Dette marked forventes at vokse yderligere i de kommende år, drevet af nye virksomheder, der kommer ind på markedet, og fortsat innovation inden for produkter og koncepter.

Er der incitamenter for veteraner?

Ja, nogle franchisegivere tilbyder incitamenter for veteraner. Et eksempel er Sub Zero Ice Cream, der tilbyder 25% rabat på franchisegebyret for veteraner.

At starte en is-franchise kan være en givende rejse, der kombinerer en passion for søde sager med en solid forretningsmulighed. Med den rette forskning og et strategisk valg kan du finde den perfekte franchise, der hjælper dig med at opbygge en succesfuld og glædesfyldt forretning.

Hvis du vil læse andre artikler, der ligner Is-Franchise: Din Søde Vej til Succes, kan du besøge kategorien Iskrem.