De Mest Populære Ismærker og Deres Ejere

Is er mere end blot en sød dessert; det er et globalt fænomen, der bringer glæde til millioner af mennesker verden over. Fra cremet flødeis til forfriskende sorbet er der en smag for enhver, og markedet er fyldt med et væld af mærker, der kæmper om forbrugernes opmærksomhed. Men hvilke ismærker er egentlig de mest populære, og hvem står bag de store navne, vi kender og elsker? Denne artikel vil tage dig med på en dybdegående rejse ind i isindustriens hjerte, afdække de mest elskede mærker, analysere markedstendenser og kaste lys over de selskaber, der ejer en bid af denne søde sektor.

Hvad Gør Et Ismærke Populært?

Popularitet inden for isindustrien er et komplekst samspil mellem brandbevidsthed, smag, tilgængelighed og forbrugertillid. I USA, et af verdens største ismarkeder, viser data en klar tendens for nogle mærker. Ben & Jerry's og Dairy Queen skiller sig ud som de mest populære ismærker, idet de hver især opnår over 50 procent i popularitet. Disse to giganter demonstrerer også den højeste brandbevidsthed, hvilket er afgørende for succes på et konkurrencepræget marked.

Lige i hælene på dem følger velkendte navne som Baskin-Robbins, Breyer's, Blue Bunny og Häagen-Dazs, som også nyder høj brandbevidsthed og en solid plads i forbrugernes bevidsthed. Yderligere mærker som Cold Stone Creamery, Kroger’s, Blue Bell, Edy's, Dreyer's og Magnum er anerkendt af cirka to tredjedele af forbrugerne, hvilket indikerer en bred, men måske ikke lige så intens popularitet som topnavnene.

Det er dog interessant at bemærke, at selvom markedet domineres af store spillere, er der stadig plads til mindre kendte mærker som Meadow Gold og So Delicious. Deres tilstedeværelse vidner om potentialet for at øge bevidstheden og finde nicher i denne søde branche, muligvis gennem specialprodukter eller regionale strategier. Forbrugerpræferencer er dynamiske, og hvad der er populært i dag, kan ændre sig i morgen, hvilket holder industrien i konstant bevægelse og innovation.

Ismarkedet i Tal: En Global Oversigt

Isindustrien er en økonomisk kraft at regne med, både globalt og lokalt. Ifølge Allied Market Research blev det globale ismarked vurderet til hele 68,05 milliarder dollars i 2020, og forventes at nå op på imponerende 122,05 milliarder dollars inden 2031, med en årlig vækstrate (CAGR) på 5%. Dette understreger den fortsatte efterspørgsel og vækstpotentiale inden for sektoren.

USA: Et Kæmpe Marked for Is

USA alene forventes at nå et ismarked på 15,8 milliarder dollars inden 2027. International Dairy Foods Association rapporterede, at der i 2021 blev produceret 1,3 milliarder gallons is i USA, hvilket bidrager med omkring 13,1 milliarder dollars til den amerikanske økonomi. En gennemsnitlig amerikaner indtager omkring 20 pund is hvert år, og hele 90% af amerikanske borgere rapporteres at spise is. Disse tal vidner om isens dybt forankrede plads i amerikansk kultur og forbrug.

COVID-19's Indflydelse på Ismarkedet

Pandemien havde en markant negativ indvirkning på is-salget på verdensplan. I Tyskland faldt salget af is med 8% i 2020, selvom forbrugsmængderne faktisk steg med 2,5%. Det negative resultat skyldtes primært lukningen af restauranter og hoteller. I Storbritannien rapporterede industrien tab på 289 millioner pund i 2020 ifølge Ice Cream Alliance. I Indien faldt salget endda med hele 50%. Disse eksempler viser, hvordan selv en robust industri som ismarkedet kan blive påvirket af globale begivenheder, især når det kommer til salg gennem foodservice-kanaler.

Her er en oversigt over nøgletal fra ismarkedet:

Hvem Ejer Dine Favoritis-mærker? En Dybdegående Gennemgang

Bag mange af de ismærker, vi kender, står store multinationale selskaber, der dominerer fødevareindustrien. Forståelsen af ejerskabsstrukturer giver et indblik i den strategiske retning og den økonomiske magt bag isen i frysedisken.

Unilever PLC

Unilever PLC er en britisk gigant, der ejer flere amerikanske ismærker, herunder to af de største i USA: Ben & Jerry’s og Talenti.

• Ben & Jerry’s: Dette amerikanske mærke, kendt for sin is, frossen yoghurt og sorbet, var et uafhængigt selskab indtil år 2000, hvor det blev opkøbt af Unilever PLC. Med hovedkvarter i Vermont, USA, nåede Ben & Jerry's en omsætningstoppen på 450 millioner dollars i 2021. Mærket har dog også været involveret i konflikter med sit moderselskab, især vedrørende salg i Israel. Ben & Jerry’s har desuden ambitioner om at blive det første isfirma til at producere is fra ko-fri mælk, hvilket understreger deres engagement i bæredygtighed.
• Talenti: Dette amerikanske is-, gelato- og sorbetfirma er USA's største producent af gelato og sorbet. Grundlagt af Joshua Hochschuler i 1996 i Argentina og senere etableret som en butiksfront i Dallas, Texas, i 2003, blev Talenti købt af Unilever PLC i 2014, på hvilket tidspunkt salget havde nået omkring 175 millioner dollars. I dag har Talenti et gennemsnitligt årligt salg på omkring 250 millioner dollars og tilbyder også mejerifrie, glutenfrie, fedtfrie, æggefrie og veganske muligheder for at imødekomme en bredere forbrugerskare. Deres mangfoldighed i produkter er en nøgle til deres succes.

General Mills, Inc.

General Mills, Inc. er en amerikansk multinational fødevareforarbejdningsvirksomhed, der opererer globalt og er ejeren af Häagen-Dazs.

• Häagen-Dazs: Dette Minnesota-baserede isfirma har over 900 lokationer verden over og sælger udover is også frossen yoghurt, sorbet og gelato. Selskabet ejes af General Mills, Inc. og Froneri. Häagen-Dazs' gennemsnitlige årlige omsætning er estimeret til 420,7 millioner dollars. I slutningen af september annoncerede Häagen-Dazs udvidelsen af sin portefølje med nye festlige smagsvarianter, herunder karamel, lotus biscoff og fløde samt red velvet cheesecake. Virksomheden har dog også stået over for udfordringer, herunder tilbagekaldelse af produkter på grund af opdagelsen af giftige materialer i varer importeret til Israel.

Berkshire Hathaway Inc.

Under Warren Buffets konglomerat Berkshire Hathaway Inc. finder vi en af de største fastfood- og isvirksomheder.

• Dairy Queen: Dairy Queen er en amerikansk fastfoodrestaurantkæde og softice-virksomhed, der opererer globalt gennem cirka 7000 lokationer. Virksomheden har franchise siden 1940 og har et imponerende finansielt fodaftryk. I 2021 registrerede Dairy Queen en topomsætning på 5,5 milliarder dollars, hvoraf 4,49 milliarder dollars kom fra virksomhedens frosne dessertkæder. Dette gør Dairy Queen til en markedsleder inden for sin niche.

MTY Food Group Inc.

Denne canadiske franchise-gigant ejer også en betydelig del af ismarkedet.

• Cold Stone Creamery: Cold Stone Creamery er en amerikansk isbar-kæde, der opererer i 20 lande fra 1.300 lokationer. Udover is sælger virksomheden også tærter, cookie-sandwiches, smoothies, shakes og iskaffe-drikke. Cold Stone Creamery's gennemsnitlige bruttoomsætning beløber sig til 593.868 dollars, med en gennemsnitlig årlig omsætning på omkring 745,3 millioner dollars. I 2021 opfyldte eller overskred 45% af virksomhedens franchises den gennemsnitlige bruttoomsætning, hvilket vidner om en stærk forretningsmodel.

Andre Store Aktører og Mærker

Udover de nævnte gigantiske selskaber findes der mange andre betydningsfulde spillere på ismarkedet, nogle med en lang historie og stærk regional tilstedeværelse.

• Baskin-Robbins: En multinational kæde af is og desserter med hovedkvarter i Californien. Virksomheden har omkring 7.700 kæder verden over og er kendt for sit utal af smagsvarianter – over 1.300 siden 1935. I 2019 introducerede Baskin-Robbins veganske og mejerifrie varianter for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter plantebaserede produkter. Selvom virksomheden ikke oplyser sit årlige salg, voksede salget med 3,5% i 2020 og 10% i 2021.
• Blue Bell Creameries: Et texansk isfirma, der startede som en producent af is og smør, men som for årtier siden fokuserede udelukkende på isproduktion. Blue Bell Creameries har en anslået årlig omsætning på 366,5 millioner dollars og havde en rekordomsætning på 500 millioner dollars i 2021. Virksomheden blev for nylig hædret med Texas Treasure Business Award, en pris der hylder virksomheder, der har ydet betydelige bidrag til staten.
• Turkey Hill Dairy: En amerikansk producent af kolde og frosne spiselige produkter som is, frossen yoghurt og iste. Virksomheden genererede en omsætning på 310 millioner dollars i 2021 og producerer i gennemsnit 29 millioner gallons is om året fordelt på 72 forskellige smagsvarianter. Turkey Hill har også et stærkt fokus på miljøet gennem 'Turkey Hill Clean Water Partnership', der arbejder for at forbedre lokal vandkvalitet. Virksomheden var tidligere ejet af The Kroger Co. men blev solgt fra i 2019.
• Tillamook County Creamery Association: Med hovedkvarter i Oregon er dette et af de største mejeriselskaber i USA. De producerer udover is også ost, smør, creme fraiche og yoghurt. Tillamook solgte 43 millioner enheder is i 2021, hvilket cementerer dens position som en af de største isvirksomheder i USA. Virksomheden havde en omsætning på omkring 250 millioner dollars i 2021.
• Mayfield Dairy Farms: Med hovedkvarter i Tennessee tilbyder Mayfield Dairy Farms is, mælk, chokolademælk og juice. Efter moderselskabet Dean Foods' konkurs drives virksomheden stadig af ejerens barnebarn, selvom Dean Foods blev opkøbt af Dairy Farmers of America Inc. i 2020. Mayfield Dairy Farms havde en omsætning på 560 millioner dollars i 2021.
• Kroger’s Ice Cream: Som et mærke ejet af detailgiganten The Kroger Co., sælger Kroger’s is, og virksomheden sælger også is fra andre producenter i sine butikker. Dette understreger supermarkedskædernes rolle som vigtige spillere i distributionen og salget af is.

Spørgsmål og Svar om Isindustrien

Her er nogle ofte stillede spørgsmål om ismarkedet og de store mærker:

Hvilke ismærker er mest populære i USA?

De mest populære ismærker i USA er Ben & Jerry's og Dairy Queen, som begge scorer over 50 procent i popularitet og har den højeste brandbevidsthed. De følges tæt af Baskin-Robbins, Breyer's, Blue Bunny og Häagen-Dazs.

Hvilke isvirksomheder ejes af General Mills?

General Mills, Inc. ejer Häagen-Dazs. De driver virksomheden globalt og er en af de store spillere inden for premium is.

Hvordan påvirkede COVID-19 ismarkedet?

COVID-19 havde en negativ indvirkning på is-salget, især i foodservice-sektoren, på grund af lukninger af restauranter og hoteller. For eksempel faldt salget i Tyskland med 8% og i Indien med 50%. Dog steg forbrugsmængderne i nogle tilfælde, da folk købte is til hjemmebrug.

Hvor meget is spiser en gennemsnitlig amerikaner om året?

En gennemsnitlig amerikaner spiser omkring 20 pund is hvert år. Hele 90% af USA's borgere rapporteres at spise is, hvilket understreger isens status som en elsket del af den amerikanske kost.

Hvilke store ismærker ejes af Unilever?

Unilever PLC ejer flere store ismærker, herunder Ben & Jerry's og Talenti. Disse mærker bidrager betydeligt til Unilevers globale fødevareportefølje.

Konklusion

Ismarkedet er en fascinerende og dynamisk sektor, der konstant udvikler sig. Fra de globalt anerkendte mærker som Ben & Jerry's og Häagen-Dazs, der ejes af multinationale giganter som Unilever og General Mills, til regionale favoritter som Blue Bell Creameries, afspejler markedet en rigdom af smag, forretningsmodeller og forbrugerpræferencer. På trods af udfordringer som pandemien fortsætter isindustrien med at vokse, drevet af en uendelig kærlighed til denne søde, frosne delikatesse og en konstant stræben efter innovation i produkter og forretningsmodeller. Næste gang du nyder en skefuld is, kan du nu bedre værdsætte den komplekse verden af brands og selskaber, der bringer den til dig.

Hvis du vil læse andre artikler, der ligner De Mest Populære Ismærker og Deres Ejere, kan du besøge kategorien Is.