Dreyer's Is: En Amerikansk Succeshistorie

Dreyer's Grand Ice Cream, Inc. er et navn, der klinger sødt i ørerne på iselskere over hele USA. Men bag de velkendte beholdere af cremet is gemmer der sig en fascinerende historie om innovation, udholdenhed og strategisk vækst, der har formet det amerikanske ismarked. Fra beskedne begyndelser i Californien har Dreyer's formået at opbygge et imperium, der ikke blot sælger sin egen premiumis, men også distribuerer nogle af verdens mest elskede frosne lækkerier. Deres rejse er et bevis på, hvordan en simpel drøm om at lave den bedste is kan vokse sig til en dominerende kraft i en milliardindustri.

Historien om en Isgigant: Fra Oakland til Verden

Eventyret om Dreyer's Grand Ice Cream begyndte i 1928, da to visionære mænd, William Dreyer og Joseph Edy, slog pjalterne sammen. De åbnede en is- og slikbutik på Grand Avenue i Oakland, Californien. Deres fælles mål var ambitiøst, men simpelt: at skabe og sælge den absolut bedst smagende is. William Dreyer var en erfaren ismager, mens Joseph Edy, en dygtig slikmager, bragte sin ekspertise ind i ligningen. Denne unikke kombination af talenter førte til kreative innovationer, der skulle revolutionere isindustrien.

En af deres mest bemærkelsesværdige kreationer var den originale Rocky Road is. Denne ikoniske smag, der kombinerer chokolade, skumfiduser og nødder, blev opfundet i slutningen af 1930. Navnet "Rocky Road" var ikke kun en beskrivelse af isens tekstur med dens mange stykker, men også en reference til de turbulente økonomiske tider under Den Store Depression, som nationen befandt sig i. Ud over Rocky Road krediteres Dreyer og Edy også for at have skabt de populære smage Toasted Almond og Candy Mint, hvilket yderligere cementerede deres ry som banebrydende innovatører i isverdenen.

Inden for kort tid efter introduktionen opnåede Dreyer's Grand is en loyal tilhængerskare i San Francisco Bay Area. Før Dreyer's og Edy's eksotiske smagskreationer var is primært tilgængelig i grundlæggende smage som vanilje, chokolade og jordbær. Tilføjelsen af traditionelle sundae-toppings som nødder og slik direkte i isen var en helt ny tilgang til isproduktion. Disse innovationer blev entusiastisk modtaget af forbrugerne, og Dreyer og Edy fortsatte med at eksperimentere med forskellige smagskombinationer. På det tidspunkt blev Dreyer's Grand is leveret til og solgt i isbutikker og sodavandsbarer i hele San Francisco-området.

To Navne, Ét Formål: Dreyer's og Edy's

Det var først i 1960'erne, at Dreyer's Grand begyndte at blive pakket i beholdere til salg i supermarkeder og andre detailforretninger. I årene omkring Anden Verdenskrig havde gennemsnitlige hjemmekøleskabe ekstremt begrænset fryseplads i form af små isterningrum og kunne derfor ikke rumme store beholdere med is eller andre frosne fødevarer. I 1960'erne havde de fleste familier dog større frysere, der var velegnede til opbevaring af mad, og populariteten af kvart- og halvlitersbeholdere med is steg dramatisk. Dreyer's begyndte at distribuere sin is til supermarkeder og detailforretninger omkring San Francisco og de omkringliggende områder.

I 1970'erne udvidede virksomhedens forretning sig ud over San Francisco-området til andre markeder i det nordlige Californien, og distribution i hele det nordlige Californien og Los Angeles var på plads i 1976. I 1977 blev den 6 millioner dollar store virksomhed solgt af Kenneth Cook, en mangeårig Dreyer's medarbejder, til T. Gary Rogers og William F. Cronk. Under Rogers' og Cronks lederskab introducerede Dreyer's sine produkter i staterne Washington, Oregon og Arizona inden 1979, ved hjælp af virksomhedens unikke direkte butiksleveringssystem.

Dette direkte butiksleveringssystem var en stor fordel i Dreyer's hurtige ekspansion i hele Vesten, da det gjorde det muligt for virksomheden at skræddersy hver levering til forbrugernes smag i et bestemt område. Dreyer's kunne derfor sikre, at de kunne imødekomme kundernes krav, hvilket gjorde detailforretninger mere villige til at lagerføre Dreyer's produkter. Direkte butikslevering gjorde det også muligt for Dreyer's at undgå omkostningerne ved at bygge talrige produktionsanlæg for at falde sammen med eksisterende distributionsvirksomheder i hele deres markedsområder.

Med et stærkt fodfæste på markedet i det vestlige USA blev Dreyer's en offentlig virksomhed i 1981 og solgte aktier for at finansiere yderligere ekspansion og distribution i hele USA. Da et andet premiumismærke ved navn Breyers allerede eksisterede i store dele af den østlige del af landet, indgik Dreyer's en aftale om at markedsføre sit produkt øst for Rocky Mountains under navnet Edy's Grand. Edy's Grand Ice Cream blev introduceret i Chicago og Kansas City i 1981 og tilbød 23 forskellige smagsvarianter til sine detailkunder. I 1983, da Edy's Grand Ice Cream begyndte at blive markedsført i St. Louis, Milwaukee og dele af Ohio, blev Dreyer's Grand Ice Cream, Inc. optaget på Forbes magazines prestigefyldte liste over "Up & Coming" virksomheder.

Virksomhedens hovedkontor er beliggende på 5929 College Avenue, Oakland, Californien 94618, U.S.A., hvilket stadig er et centralt punkt for deres operationer, selvom deres distribution og salg strækker sig langt ud over Californiens grænser til hele USA, Japan og andre markeder i Fjernøsten.

Innovation og Produktudvikling: Mere end bare Vanilje

Dreyer's har altid været synonym med innovation. Efter successen med Rocky Road fortsatte de med at udvide deres produktsortiment for at imødekomme forbrugernes skiftende behov og ønsker. Denne forpligtelse til produktudvikling har været en drivkraft bag deres vedvarende succes og markedslederskab.

I 1987 introducerede Dreyer's Dreyer's og Edy's Grand Light, den første premium letis i USA. Denne is indeholdt halvdelen af fedtindholdet og en tredjedel færre kalorier end almindelig Dreyer's eller Edy's Grand Ice Cream. Grand Light blev hurtigt accepteret af de mange forbrugere, der blev mere og mere sundhedsbevidste, og ved udgangen af 1988 var salget af produktet fordoblet fra året før.

Et andet eksempel på Dreyer's fremsynethed var den nationale introduktion af frossen yoghurt i kvart- og halvlitersbeholdere i 1989. Inden for tre år var den frosne yoghurt, der var tilgængelig i næsten alle populære smagsvarianter, den bedst sælgende pakkede yoghurt i USA. Deres succes banede snart vejen for seks smagsvarianter af Dreyer's helt fedtfri frosne yoghurt. I 1990 introducerede de Dreyer's American Dream, en 99 procent fedt- og kolesterolfri dessert lavet med de samme ingredienser som is, men uden et fedterstatningsmiddel. Dette produkt understregede Dreyer's stigende engagement i at servicere den sundhedsbevidste forbruger.

I 1992 fortsatte Dreyer's sin produktlinjeudvidelse med afsløringen af Dreyer's og Edy's No Sugar Added, som appellerede til forbrugere, der ønskede at begrænse deres sukkerforbrug af sundheds- eller diætårsager. Disse produkter, kombineret med Dreyer's succesfulde ekspansion i hele landet i 1980'erne, havde solidt placeret Dreyer's produktlinje som det næstledende premiummærke i USA i 1992, med konkurrenten Breyers i spidsen for premiummarkedet.

I 1993 begyndte Dreyer's at producere frosne dessert-nyhedsartikler. Virksomheden introducerede Dreyer's og Edy's Ice Cream Bars og Tropical Fruit Bars, og satte sig for at fange et endnu større antal forbrugere baseret på den variation og bekvemmelighed, de nye produkter tilbød. Dreyer's skabte også en soft-ice variant af sin is og frosne yoghurt, kaldet Dreyer's Premium Soft, der skulle sælges i restauranter, isbutikker og andre forretninger i fødevareservicebranchen. Senere tilføjede de også laktosereduceret is samt færdigpakkede isvafler og yoghurtbarer til deres sortiment.

Produktoversigt: Et Udvalg af Dreyer's Innovationer

Distributionsmagt: Hemmeligheden bag Succesen

Dreyer's succes kan ikke kun tilskrives deres fremragende produkter, men også deres yderst effektive distributionssystem. For at imødekomme efterspørgslen efter deres stigende antal og variation af produkter, benyttede Dreyer's over halvtreds distributionscentre rundt om i landet, som blev betjent af fem forskellige produktionsanlæg beliggende i Union City og Commerce, Californien; Denver, Colorado; Houston, Texas; og Fort Wayne, Indiana. Virksomhedens effektivitet inden for produktion og distribution blev anerkendt af Industry Week magazine, da de i 1993 udnævnte Fort Wayne-anlægget som et af landets ti bedste produktionsanlæg.

Dette netværk muliggør den omfattende distribution af Dreyer's og Edy's produkter til et bredt spektrum af salgssteder, herunder dagligvarebutikker, convenience stores, isbutikker, restauranter og andre fødevareservicevirksomheder. Deres evne til at levere direkte til butikkerne har været en afgørende faktor i deres evne til at skalere hurtigt og effektivt på tværs af USA.

En Virksomhed i Konstant Vækst: Salg og Markedsandel

Dreyer's Grand Ice Cream, Inc. har en imponerende vækstrate. Fra at være en virksomhed med en markedsværdi på 192,2 millioner dollars i 1983 (efter en stigning på 959% i salget siden Rogers og Cronk købte virksomheden), voksede den til en årlig omsætning på over 470 millioner dollars ved udgangen af 1993. I starten af 1995 overgik T. Gary Rogers' og William F. Cronks virksomhed sin rival Breyers i markedsandel, hvilket markerede en betydelig milepæl i deres mission om at blive den førende premiumisvirksomhed i USA.

Selv efter at være blevet solgt af fødevaregiganten Nestlé i december 2019 til Froneri, et joint venture, som Nestlé tidligere havde skabt med PAI Partners, er forretningen hos Dreyer's Grand Ice Cream fortsat med at blomstre. Salget er steget til over 2 milliarder dollars sidste år sammenlignet med 1,8 milliarder dollars i 2018. Virksomheden oplevede et spring på 4,7 % i dollarsalget for de 52 uger, der sluttede den 23. januar (årstal ikke specificeret, men refererer til nylig data fra 2022). Dette var den hurtigste vækstrate i flere år og stod i skarp kontrast til et fald på 1,7 % for kategorien som helhed, ifølge IRI-data. Dreyer's var den eneste store isproducent, der registrerede positiv vækst i denne periode.

Kim Peddle Rguem, CEO for Dreyer's Grand Ice Cream, udtaler: "Vi vinder på markedet, og for pokker, mere end nogensinde før. Og ikke kun lidt, men meget." Dette understreger virksomhedens stærke position og dens evne til at klare sig i et konkurrencepræget marked, selv efter ejerskifte.

Dreyer's har en dominerende position inden for kategorien frosne nyhedssnacks. Drumstick opnåede 620 millioner dollars i amerikansk salg i de 52 uger, der sluttede den 30. januar 2022, ifølge IRI-data, hvilket placerede den som nummer to kun efter private label, efterfulgt af Outshine som nummer tre og Häagen-Dazs som nummer seks med henholdsvis 480 millioner dollars og 305 millioner dollars i salg. Dette viser en klar tendens mod forbrugernes præference for portionskontrollerede, håndholdte frosne godbidder.

Fremtiden for Iskategorien: Håndholdte Nydelser og Nye Investeringer

Mens pints, gallons og andre større størrelser af is stadig udgør omkring 60 % af dollarsalget og enhedssalget, vokser populariteten af håndholdte produkter, da forbrugerne omfavner deres forudportionerede størrelse og bærbarhed. Detailhandlere dedikerer mere plads til mindre pints og håndholdte tilbud i små frysere og den traditionelle issektion i supermarkedet. Denne skiftende forbrugeradfærd er noget, Dreyer's aktivt tilpasser sig.

Kim Peddle Rguem tilskriver virksomhedens seneste succes højere investeringsrater i teknologi og infrastruktur, marketing og kvalitetsforbedringer sammenlignet med konkurrenterne. Mellem 2019 og 2021 investerede Dreyer's anslået 145 millioner dollars, med planer om yderligere 355 millioner dollars øremærket til de næste tre år. Meget af dette går til tilføjelse af 24 produktlinjer og den medfølgende infrastruktur, der er nødvendig for opbevaring på deres produktionsanlæg.

Dreyer's har også øget sine udgifter til at promovere mærker som Drumstick og Outshine, hvilket giver et marketingløft til et par frosne godbidder, der traditionelt har manglet offentlighed. Producenten positionerer Outshine, som har frugt som sin første ingrediens, som en sundere mulighed. De relancerede Häagen-Dazs for at henlede opmærksomheden på mærkets brug af få, simple ingredienser for at gøre det mere relevant for yngre forbrugere. "Vi brød ikke mærker, der ikke var brudt," sagde Peddle Rguem. "Men ingen sagde 'Åh, du skal bevare [disse mærker] i den nuværende tilstand.' Vi ser på alt, og hvis det ikke er optimeret, optimerer vi det, og hvis det betyder ændringer, vil det ændre sig."

På trods af isens seneste udfordringer peger data på en genopretning for kategorien som helhed. ResearchAndMarkets anslår, at det amerikanske ismarked vil vokse med en sammensat årlig vækstrate på 2,49 % frem til 2027. Peddle Rguem tilskriver meget af stigningen forbrugere og yngre brugere, der ikke har deltaget i iskategorien de seneste par år, og som nu vender tilbage. "Det bedste er endnu ikke kommet for is i USA," sagde Peddle Rguem. "Vi tror på denne kategori. Vi tror, væksten vil være der, og vi er med for at vinde."

Dreyer's Samfundsansvar: Mere end blot Is

Udover at fokusere på forretningsvækst har Dreyer's Grand Ice Cream også vist et engagement i samfundet. I 1987 etablerede virksomheden Dreyer's Grand Ice Cream Charitable Foundation, en organisation, der er forpligtet til at støtte samfunds-, ungdoms- og K-12 offentlige uddannelsesprogrammer. Fonden spredte hurtigt sin rækkevidde i hele landet og lokaliserede sig hovedsageligt i de mange lokalsamfund, hvor Dreyer's havde driftsfaciliteter. I 1995 øgede virksomheden omfanget af Dreyer's Grand Ice Cream Charitable Foundation med tilføjelsen af en ny fondindsats kaldet Grand Expectations Program. Formålet med det nye program var at støtte kreative projekter rundt om i landet, som påvirker et betydeligt antal børn og fremmer ekspertise i deres handlinger. Dette viser, at Dreyer's er mere end bare en isproducent; de er en virksomhed, der tager sit sociale ansvar alvorligt.

Ofte Stillede Spørgsmål om Dreyer's Grand Ice Cream

Hvor blev Dreyer's Grand Ice Cream grundlagt?

Dreyer's Grand Ice Cream blev grundlagt i 1928 i Oakland, Californien, U.S.A., af William Dreyer og Joseph Edy.

Hvorfor har Dreyer's to navne (Dreyer's og Edy's)?

Virksomheden markedsfører sine produkter under navnet Dreyer's Grand i det vestlige USA, Japan og andre markeder i Fjernøsten. Øst for Rocky Mountains sælges de samme produkter under navnet Edy's Grand. Dette skyldes, at et andet premiumismærke ved navn Breyers allerede eksisterede i store dele af den østlige del af landet, da Dreyer's udvidede østpå i 1981.

Hvilke kendte istyper har Dreyer's introduceret?

Dreyer's og Edy's krediteres for at have opfundet den originale Rocky Road is i 1930, samt Toasted Almond og Candy Mint smagene. De har også introduceret Grand Light (den første premium letis), en bred vifte af frossen yoghurt (inkl. fedtfri), American Dream (99% fedt- og kolesterolfri), No Sugar Added is, og diverse nyhedsartikler som isbarer og frosne frugtbarer.

Hvem ejer Dreyer's Grand Ice Cream nu?

I december 2019 solgte Nestlé Dreyer's og resten af sin amerikanske isforretning til Froneri, et joint venture mellem Nestlé og PAI Partners. Nestlé forbliver dog en majoritetsaktionær i Froneri.

Hvad er Dreyer's Grand Ice Creams hovedkontor?

Hovedkontoret for Dreyer's Grand Ice Cream, Inc. er beliggende på 5929 College Avenue, Oakland, Californien 94618, U.S.A.

Hvor kan man købe Dreyer's is?

Dreyer's og Edy's produkter sælges i dagligvarebutikker, convenience stores, isbutikker, restauranter og andre fødevareservicevirksomheder over hele USA (under de to navne), samt i Japan og andre markeder i Fjernøsten. De distribuerer også produkter fra andre mærker som Ben & Jerry's, Healthy Choice, Dove, Nestlé, Häagen-Dazs, Outshine og Drumstick, som også kan findes, hvor Dreyer's har distributionsaftaler.

Hvis du vil læse andre artikler, der ligner Dreyer's Is: En Amerikansk Succeshistorie, kan du besøge kategorien Is.